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Black Day/짜장면
今日は韓国では、「ブラックデー」(ジャージャー麺짜장면の日)です。

2月のバレンタインデー・3月のホワイトデーに何も無かった人達が集って、真っ黒なジャージャー麺を黒い服を着て食べる日なのです!

짜장면とは、日本でよく見られるものではなくて。。。
ちょっと見た目が美味しそうでない・・・味も全く違う麺。

チャジャンミョンとは?!
豚肉、タマネギ、ねぎ、にんにく、しょうがなどを細かく刻んで油で炒め、
チュンジャン(黒味噌)で炒めた黒っぽいソースを麺の上にかけて食べる料理。
チャジャンミョンの種類は材料や作り方によってチャジャンミョン、カンチャジャン、サチョンチャジャン、ユモチャジャン、サムソンチャジャンと大きく5つに分かれています。
中でも一番ポピュラーなのがノーマルなチャジャンミョンとカンチャジャン!

jm


正直私は・・・日本のジャージャー麺が大好き・・・
韓国のは・・・余り好きでは。。ないのが正直なところです・・・

↓日本のジャージャー麺
ss
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